Ce este deosebit la laptele de iapa?
Orientalii au
fost primele persoane ce au remarcat beneficiile curative ale laptelui
de iapa. In urma cu 2000 de ani, imparatii din China obisnuiau sa
consume lapte de iapa, ulterior au urmat si seicii arabi din Orientul
Mijlociu obisnuiau sa il consume cu scopul de a-si pastra tineretea si
sanatatea. Rusii au fort primii din Europa care si-au indreptat atentia
catre laptele de iapa, efectuand anumite studii si incercand sa
demonstreze calitatii terapeutice ale acestuia.
Comercializarea laptelui de iapa se face in starea solida a acestuia, adica congelat si se dezgheata in momentul in care acesta este supus consumului. Procesul de decongelare a laptelui are loc intr-o baie de apa cu o temperatura similara cu cea a corpului, astfel reusind sa isi pastreze proprietatile intacte. Se recomanda consumul a unei cantitati de 250 ml de lapte de iapa pe zi, deoarece o cantitate mai mare ar avea efecte secundare asupra intenstinului si stomacului, iritandu-le. Este posibil sa aveti astfel de simptome si la cantitatea recomandata, insa acestea vor disparea intr-un timp foarte scurt.
Laptele de iapa prezinta un continut scazut in grasimi, insa este bogat in globuline si proteine. Acesta are o structura asemanatoare cu laptele matern, avand o actiune benefica asupra sustinetii sistemului imunitar si este un adjuvant pe perioada urmarii unor tratamente chimioterapeutice sau celei roentgen. Se recomanda administrarea laptelui de iapa in afectiuni precum constipatiile cronice, afectiuni la nivelul pancreasului sau vaselor de sange, ciroza hepatica, tulburari ale metabolismului, gastrite sau in cazul colitelor.
Laptele de iapa de la Chevalait.
Compania ce produce laptele de iapa, Chevalait, este in Franta, mai exact in regiunea Normandiei, exact in locurile unde Napoleon isi avea hergheliile de iepe, acestea fiind crescute si ingrijite corespunzator pentru productia lor de lapte. Chevalait este compania ce ocupa locul I in Europa, gratie productiei de lapte de iapa si a calitatii superioare a acestuia.
Ferma Chevalait se desfasoara pe o suprafata de 120 de hectare ce sunt inscrise in cadrul sistemului de agricultura biologica.
Chevalait este creatia unui cuplu - Julie si Etienne Decayeux - ce a fost infiintata bazandu-se pe indemanarea cu care acestia s-au dedicat initial cresterii cailor, pricepere mostenita din generatie in generatie, dar si a pasiunii lor pentru animale. Astfel, Chevalait se remarca pe plan international, datorita comercializarii laptelui de iapa pe toata perioada anului in conditii excelente, acesta fiind proaspat. Chevalait detine in interiorul fermei un numar de 200 de iepe, ce produc o cantitate de peste 95.000 litri de lapte pe intreg parcursul anului. Se ia in considerare si faptul ca manjii trebuie hraniti de catre mamele lor, ceea ce nu afecteaza cantitatea mentionata de lapte ce este produsa anual.
Chevalait utilizeaza cele mai speciale rase de cai de tractiune, dintre care Trait du Nord si Percheron (rase protejate de lege), acestea fiind recunoscute pentru productivitatea si virilitatea lor. Firma Chevalait foloseste un concept exclusiv de rotatie a lactatiei ce poate oferi pana la 3 mulgeri repetate pe parcursul unei zile, in situatia in care o iapa nu produce lapte decat atunci cand are pe langa ea manzul, in comparatie cu oile sau vacile.
In cazul produselor Chevalait, acesta sunt certificate Ecocert, Certipaq, Nature & Progres si de Ministerul Agriculturii din Franta, in conformitate cu standardele internationale de producere, prelucrare, transport si concercializare, dar in special folosirea acelor tehnologii ce nu polueaza si nu utilizeaza substante indezirabile.
Firma Chevalait comercializeaza produsele sale in Franta, Spania, Belgia, Italia, Germania si mai nou in Romania.
Gama de produse de la Chevalait.
Chevalait ofera persoanelor interesate in consumul laptelui de iapa produse precum:
- Chevalait Capsule Bio cu lapte de iapa;
- Chevalait lapte de iapa pulbere BIO 100% naturala;
- Crema de fata/corp BIO Chevalait;
- Chevalait Sampon BIO;
- Sapun BIO Chevalait;
- Gel de baie/dus BIO Chevalait.
Laptele de iapa prezinta efecte benefice pentru organism, precum:
- contribuie la detoxifierea acestuia;
- adjuvant in procesele de aparare ale organismului;
- are efecte antioxidante si antiinflamatoare;
- sustine capacitatea de refacere a epidermei;
-
laptele de iapa contribuie la o buna circulatie a sangelui si la
purificarea acestuia, contribuind astfel la echilibrarea tensiunii si a
ritmului cardiac;
- este un adjuvant in scaderea nivelului de colesterol din sange;
- sustine functionarea in parametrii normali a stomacului si functiilor acestuia;
- ofera vitalitate, energie si revigorare organismului;
- contribuie in procesul de detoxifiere, ajutand astfel la eliminarea lichidelor din organism;
- amelioreaza oboseala si stresul;
- este recomandat sportivilor, contribuind astfel la sustinerea performantelor;
- sustine sanatatea articulatiilor si a muschilor.
Ca si efecte adverse, acesea au fost cazuri izolate ce au fost inregistrate de catre persoanele ce urmau un tratament cu radioterapie si cele ce prezentau reactii alergice severe, astfel este recomandata consultarea unui medic specialist inainte de a incepe consumul laptelui de iapa.